景宇牌蒸汽發(fā)生器釀酒行業(yè)應(yīng)用

  白酒釀酒企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中有發(fā)酵和蒸餾兩道工藝必須用蒸汽進(jìn)行生產(chǎn)，前者是把酒曲、糧食等混合物發(fā)酵產(chǎn)生酒精，后者是利用蒸鍋通過(guò)冷凝器等把糧食中的酒精蒸餾出來(lái)，就是原漿酒，原漿酒經(jīng)過(guò)調(diào)酒師調(diào)出不同口味的酒就是市面上見(jiàn)的各種濃香型或醬香型白酒了。目前，國(guó)內(nèi)白酒釀造工藝很多還采用傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)，各工序之間缺乏連續(xù)性與緊湊性。此外，工藝設(shè)備原始，也導(dǎo)致了行業(yè)整體生產(chǎn)效率低下，糧食原料、水電氣等能源消耗量大，污染物排放嚴(yán)重，傳統(tǒng)作坊式的生產(chǎn)方式已經(jīng)嚴(yán)重制約著全行業(yè)的未來(lái)。

  燃油在替代酒廠鍋爐進(jìn)行發(fā)酵和蒸餾這兩道工序有很大的優(yōu)勢(shì)。酒廠發(fā)酵、蒸餾等需要蒸汽量比較大，如果再加上供暖、洗浴用熱，用蒸汽量更大，因此，酒廠以前多選用燃煤蒸汽鍋爐作為發(fā)酵、蒸餾的首選鍋爐。隨著我國(guó)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，2018年國(guó)家環(huán)保要求納入到各地政府的考核，全國(guó)各地鍋爐改造和整改要求也正在逐步實(shí)施，各地地方政府要求對(duì)燃煤鍋爐實(shí)施整改，燃油燃?xì)庹羝l(fā)生器、電鍋爐等設(shè)備應(yīng)勢(shì)而生，特別是景宇牌蒸汽發(fā)生器節(jié)能安全，模塊化運(yùn)行成本低綜合比傳統(tǒng)設(shè)備節(jié)能30%以上、無(wú)需報(bào)裝年審和鍋爐工而受到酒廠等企業(yè)的鐘愛(ài)。